Жизнь в офисном стиле – это не просто рабочий день с 9 до 18, белая рубашка с галстуком, постоянные заседания, брейн-шторминги и выполнение планов. Еще одна сторона офисного стиля – это много кофе и энергетиков, фаст-фуд и дефицит свежих овощей и фруктов, питание всухомятку или вообще вынужденное голодание из-за нехватки времени; перекуры, отсутствие адекватных физических нагрузок и т.п. И, наконец, проблемы в работе желудочно-кишечного тракта, головные боли, нарушения сна и даже появление некоторых заболеваний. Так можно ли выжить в офисе, и как сделать работу… полезной для здоровья? Оказывается, все реально, если соблюдать базовые принципы питания – простые в исполнении, но заметно влияющие на самочувствие изо дня в день.
1. Есть более трех раз в день
В течение дня желательно питаться 4, а то и 5 раз: завтрак, второй завтрак, обед, ужин. Распределите продукты питания на день так, чтобы каждый прием пищи давал ощущение сытости на 3-4 часа. Желательно, чтобы между основными приемами пищи, то есть завтраком, обедом и ужином, было не менее 5-6 часов. Если между обедом и ужином есть полдник, то ужин должен быть легким. После еды вам хочется подкрепиться уже через час? Наверное, вы или съели слишком маленькую порцию, или не те продукты.
Имейте в виду: не стоит во время работы непрерывно жевать: желудок тоже имеет право на отдых, он не может работать 18 часов в сутки.
2. Избегать фаст-фуда
Откажитесь от лапши супов быстрого приготовления. Эта калорийная пища только «глушит» аппетит на очень короткий срок – до 1,5 часа. Чипсы, пицца, гамбургеры, сухарики, майонез, жирные соусы, любые колбасы, сосиски, сардельки – тоже. К тому же такие продукты содержат много скрытых жиров. Если у вас на работе нет возможности полноценно питаться в течение дня, то для перекусов имейте в запасе кусочек сыра, питьевой йогурт, орехи, сухофрукты или свежие фрукты. Но такой режим питания не может быть длительным.
3. Не обедать перед монитором
Если сочетать перекус с работой, то идеальным не будет ни одно, ни другое. Во-первых, не удастся полноценно погрузиться в свои должностные обязанности, во-вторых, из-за спешки пища плохо пережевывается и заглатывается, и остается практически не обработанной ферментами. В желудок попадает плохо подготовленный пищевой комок, и это добавляет работы соляной кислоте, содержащейся в желудочном соке. А если наскоро проглоченный обед еще и запить чаем сразу, то соляная кислота вообще уменьшит свою активность, ведь ее разбавили водой! Поэтому хуже будут расщепляться белки и частично жиры. Когда же в результате такого питания без отрыва от производства необработанный должным образом пищевой комок буквально провалится в 12-перстную кишку, не факт, что туда в достаточном количестве поступит желчь, готовая расщеплять жиры. Такие «неподготовленные» продукты попадают в тонкий кишечник, и он долго страдает из-за этого недоразумения: недовольно ворчит, поскольку непереваренные остатки пищи гниют, бродят и выделяют газы.
4. Каждому продукту назначить время
Углеводы – источник энергии, питающий наш организм. Дефицит углеводов приводит к ухудшению самочувствия, вследствие чего быстро наступает утомляемость и теряется концентрация. Поэтому на основные приемы пищи лучше использовать мясо, рыбу, птицу, яйца, бобовые, добавляя к ним овощи и крупы. Распределите их на день так, как вам удобно, универсальной формулы для всех не существует. А для перекусов можно взять, например, фрукты и кисломолочные продукты, лаваш с салатом, сыром и томатным соком и тому подобное. В первой половине дня отдавайте предпочтение овощам и фруктам в сыром виде, во второй – после термической обработки – они перевариваются быстрее и легче.
5. Употреблять меньше жиров и простых углеводов!
Следует ограничивать в своем рационе простые углеводы (сахар), которые неизбежно приведут к набору лишнего веса. Откажитесь от частых чаепитий с пирожными, печеньем, конфетами. С жирами также стоит быть очень осторожными: не употребляйте их в избытке, если мало двигаетесь на работе.
6. Распределять рацион пропорционально
Оптимальное, по мнению многих диетологов, соблюдать следующие пропорции в распределении ежедневного рациона:
• 20-25% – на завтрак. Обязательный прием пищи, который ни в коем случае нельзя пропускать. Он не должен быть в 7 утра. Вы можете взять с собой еду в офис. Но лучше всего завтракать до 9.00.
• 40-45% – на обед.
• 20-25% – на ужин. Ужинать желательно не позднее 20.00 (или за 4:00 до сна), чтобы пища усвоилась и не было ощущения дискомфорта.
• 5-20% – на перекусы. Между основными приемами пищи их может быть 1 или 2.
7. Придерживаться питьевого режима
Вода нужна для полноценного метаболизма, она помогает ускорить обмен веществ на 3%. Суточная норма потребления чистой воды 40 мл* на 1 килограмм фактической массы тела, разделенная на 2 Например: женщина с весом 70 килограммов должна выпивать 40 * 70 : 2 = 1400 мл воды.
8. Принимать энзимы
Поскольку одной из особенностей офисной жизни является отсутствие достаточных физических нагрузок, пища может перевариваться слишком долго или не полностью. Чтобы организм усваивал все питательные вещества, а еда превращалась в энергию, стоит взять за правило ежедневно принимать ферменты (энзимные препараты). Оптимальным средством для тех, кто ведет офисный стиль жизни, является ENZYBAR GOLD. Он содержит усиленный комплекс из 15 ферментов (амилаза, протеаза, глюкоамилаза, пектиназа, α-галактозидаза, лактаза, бета-глюкан, целлюлаза, липаза, бромелаин, ксиланаза, гемицеллюлоза, диастаз солода, инвертаза, папаин).
ЭНЗИБАР ГОЛД:
Реклама диетической добавки. Энзибар Голд не является лекарственным средством. Есть предостережения при применении – см. листок-вкладыш. DMUA.ENZ.20.07.2
